Waarom bakken mannelijk is

BBC

De opkomst en opkomst van mannen die bakken

Michael Hogan 26 oktober 2016 Delen Tweet Omdraaien 0 aandelen

Maar liefst 15 miljoen kijkers zullen deze week aanschuiven voor de finale van The Great British Bake Off - en een flink deel van hen zullen mannen zijn. Tegen alle verwachtingen in is bakken een echt symbool van mannelijkheid geworden. Voor de gelegenheid zijn is net zo belangrijk bij het bakken van brood als wanneer je naar de slaapkamer gaat. Hier zijn 10 redenen waarom de gigahitshow de ovendeur heeft geopend voor een nieuwe generatie mannelijke bakkers & hellip;

TonenBladzijde

1. Bake Off heeft de houding veranderd

1. Bake Off heeft de houding veranderdBBC

Mannen komen van Mars en drinken pinten. Vrouwen zijn van Venus en drinken witte wijn. De kloof tussen mannen en vrouwen in de kookkunst was vroeger even duidelijk: mannen doen vlees, barbecues en hartige dingen, vrouwen bakken en gezonde dingen. Met zijn 50/50 geslachtssplitsing, Afbakken heeft zulke vermoeide stereotypen uitgedaagd. Er zijn twee mannelijke winnaars: Edd Kimber in de debuutserie en John Whaite (serie drie, die een volledig mannelijke finale had). Dit jaar was de mannelijke inname jeugdiger dan ooit, met vier twintigers - waaronder Oost-Londense foodie hipster, broodninja en smaakavonturier Tom Gilliford. Het is nu een spel voor een jonge man, niet voor een oma.

TonenPagina 3

2. Het is als een sport

2. Het is als een sport

Introduceer een competitief element en mannen kunnen niet wachten om hun schort te knopen. Allerlei macho-werkplekken hebben mini-bake-offs gehad, waardoor hun innerlijke alfa-streak naar voren kwam. Op de handelsvloeren van City worden taartbakwedstrijden even serieus genomen als aandelenkoersen. Ik heb tweets gekregen van internationale rugbyspelers die me trots foto's van hun cupcakes stuurden, zegt Paul Hollywood, de toppredator van het mannelijke bakken.

TonenBlz.4

3. Zelfs Burr-ly-bouwers doen het

3. Zelfs Burr-ly-bouwers doen hetBBC

Twee Afbakken s geleden kwam bouwer Richard Burr bij de finale - potlood permanent achter zijn oor gestopt, het winnen van Star Baker als een juiste aanraking beschreef en zijn voorliefde voor een brutale Burger King bekent. Even comfortabel in een keuken als hij taarten in één maakt, bouwde Burr op memorabele wijze een mini-houten trap om één showstopper te laten zien - de ingenieuze eclair-trap. Zelfs het verhaal van hoe hij binnenkwam Afbakken was klootzak: hij had een monsterlijke kater op nieuwjaarsdag, zijn vrouw viel hem lastig om zich aan te melden en hij was te kwetsbaar om te vechten. Hij bakte zelfs hun bruidstaart in de vorm van de Millennium Falcon. #jongen

TonenBlz.5 Klaar voor een nieuwe snit? Overweeg deze stijlenHaar Klaar voor een nieuwe snit? Overweeg deze stijlenLees verder Experts onthullen hoe koelere temperaturen kunnen helpen om uw trainingsresultaten te verbeterenTraining Experts onthullen hoe koelere temperaturen kunnen helpen om uw trainingsresultaten te verbeterenLees verder 6 tips van experts voor het beheren van uw geld tijdens het coronavirusEssentiële 6 tips van experts voor het beheren van uw geld tijdens het coronavirusLees verder

4. Het is nerdachtig wetenschappelijk

4. Het is nerdachtig wetenschappelijk

Of het nu gaat om het strekken van gluten of het fermenteren van zuurdesem, discussiëren over rijsmiddelen of enthousiast zijn over de alchemie van ingrediënten, bakken is groot in technische details en brengt je innerlijke techneut naar boven. Een van de finalisten van dit jaar, lucht- en ruimtevaartingenieur Andrew Smyth, brengt lasergestuurde precisie naar zijn baksels, met gedetailleerde schematische linialen, gradenbogen en geleide deegrollen. Hij bakte zelfs taarten die als in elkaar grijpende tandwielen werkten, als eerbetoon aan Leonardo da Vinci.

TonenBlz.6

5. Blokes bakken beige

5. Blokes bakken beige

Wat is er meer macho dan kneden, rijzen, slaan en deeg in het rond gooien als een harige Franse chef-kok of Italiaanse pizzagooier? Vergeet met stroken witte kleedjes en donzige roze frou-frou-cupcakes. De meer mannelijke taarten zijn meestal beige: brood, taarten, donuts, saucijzenbroodjes en Schotse eieren.

TonenBlz.7

6. Selasi is een totale richel

6. Selasi is een totale richel

Deze jaren GBBO cultheld was Selasi Gbormittah - een gekoelde bankier die grinnikte en charmeerde zijn weg naar de halve finale. Hij is een sportieve gozer die basketbal speelt, marathons loopt, Chelsea ondersteunt en zijn eigen motorclub organiseert. Selasi heeft er veel van uitgegeven Afbakken liggend op de vloer van de tent, kijkend naar zijn taarten door de ovendeur, of flirtend met rivaliserende deelnemer Benjamina. Hij houdt van bier, whisky en vlees. In de feesttent maakte hij mensvriendelijke lekkernijen zoals met chili gekruide koekjes in de vorm van F1-auto's en Yorkshire puddingen gevuld met geknetter van varkensvlees. Pas toen Selasi meisjesachtig met roze fondant-fantasieën probeerde te gaan, kwam hij als een kropper en werd hij knock-out geslagen.

TonenBlz.8 Oogverblindende documenten en films die laten zien hoe het is om zwart te zijn in AmerikaEntertainmentnieuws Oogverblindende documenten en films die laten zien hoe het is om zwart te zijn in AmerikaLees verder Dit zijn de merken die zich uitspreken ter ondersteuning van rassengelijkheidStijl en mode Dit zijn de merken die zich uitspreken ter ondersteuning van rassengelijkheidLees verder Experts onthullen hoe u tijdens COVID-19 op de arbeidsmarkt kunt navigerenCarrière-experts onthullen hoe je op de arbeidsmarkt kunt navigeren tijdens COVID-19Lees verder

7. Je kunt heel veel gadgets kopen

7. Je kunt heel veel gadgets kopen

De Afbakken partytent is uitgerust met een dergelijke begeerte keuken kit zoals Neff schuif 'n' verbergen ovendeuren, rijsladen, inductiekookplaten, KitchenAid Artisan mixers en Smeg koelkasten. Techminnende bakkers kunnen ook aan hun trekken komen met digitale weegschalen, timers, thermometers, scalpels, acetaathoezen, branders en houtgestookte ovens.

TonenBlz.9

8. Beroemde chef-koks lopen voorop

8. Beroemde chef-koks lopen vooropKanaal 4

Tom Kerridge, The Fabulous Baker Brothers, Jamie Oliver & hellip; Ze bish-bash-bosh allemaal hun eigen brood en zijn trots op hun taarten. De in Frankrijk geboren patissier Eric Lanlard - eigenaar van Battersea’s Cake Boy - werd een cultheld voor zijn tv-show en bijbehorend boek, Gek bakken . In de VS worden de twee grootste bakshows beide geleid door jongens: Aas van gebak , met in de hoofdrol rock-'n-roll chef Duff Goldman, en Taart baas , met in de hoofdrol Italiaans-Amerikaanse Buddy Valastro. In het oude Pompeii was er zelfs een stijve penis uitgehouwen in de muur van een bakkerij.

TonenBlz.10

9. Het maakt indruk op vrouwen

9. Het maakt indruk op vrouwen

Een verjaardagstaart, zoetekauwverrassing of romantische pudding maken voor je favoriete dame = serieuze vriendjes. Of zoon wijst, als het je moeder is.

TonenBlz.11 Klaar voor een nieuwe snit? Overweeg deze stijlenHaar Klaar voor een nieuwe snit? Overweeg deze stijlenLees verder Experts onthullen hoe koelere temperaturen kunnen helpen om uw trainingsresultaten te verbeterenTraining Experts onthullen hoe koelere temperaturen kunnen helpen om uw trainingsresultaten te verbeterenLees verder Detroit Healthcare WorkersEntertainment Nieuws Detroit Healthcare Workers 'Lose Themselves' In Eminem's Mom's SpaghettiLees verder

10. Thuis bakken meer mannen dan ooit

10. Thuis bakken meer mannen dan ooit

Beroepsbakkers zijn van oudsher mannen, misschien omdat het hete, zware lichamelijke arbeid is. Maar Afbakken heeft ook geleid tot een heropleving van amateur thuis bakken , met de markt die de afgelopen vijf jaar in omvang is verdubbeld - en veel van degenen die mollige handen krijgen zijn mannen. Uit een Mintel-onderzoek bleek dat een stevige 68 procent van de Britse mannen het afgelopen jaar iets heeft gebakken. Waitrose Cookery School zegt dat het aantal mannen dat hun baklessen volgt, de afgelopen jaren is verdrievoudigd. In de woorden van de machtige Mel en Sue: Op uw plaatsen, zet u op & hellip; bakken!