Gekruide Rum Sangria

Gekruide Rum Sangria

Bemachtig het favoriete drankje van je vriendin

Een beetje geschiedenis met je buzz ...

Sangria is Spaans voor aderlating, en hoewel er sangrias zijn die gemaakt zijn met witte wijn, geven we de voorkeur aan de bloederig ogende versie, gemaakt met een stevig Spaans rood zoals een Rioja of Tempranillo. Sangria is een punch-achtig brouwsel dat elke man in zijn drankenarsenaal zou moeten hebben. Het is populair bij vrouwen, verfijnd zonder zelfs maar een beetje pretentieus te zijn en, misschien wel het belangrijkste, een goede sangria hoeft je niet veel te kosten om te mixen. Sangria wordt meestal geassocieerd met Zuid-Spanje en Portugal, maar wordt tijdens de zomermaanden overal op het Iberisch schiereiland geserveerd. Een kan met sangria is een perfecte aanvulling op een barbecue in de nazomer (en we bedoelen ook een kan - er is geen andere acceptabele manier om het te serveren, jongens). Je hebt de verwarmende kwaliteiten van de rum en de rode wijn gecombineerd met de koele frisheid van een punch op ijs.

Sommige sangrias worden gemaakt met cognac, maar we geven de voorkeur aan gekruide rum voor deze tijd van het jaar vanwege de complexiteit van de smaak die het toevoegt. We raden aan om het fruit in de rum te laten weken voordat je het aan het wijnmengsel toevoegt.

Haar-op-je-borst-factor: 30/100

Als je op zoek bent naar een drankje om je mannelijkheid te versterken, nou, dit is het niet. Het is echter een drankje waar je date (of je moeder of je schattige buurvrouw) dol op zal zijn. Zelfs als je niet de gebeeldhouwde schouders van Rafael Nadal of de robuuste haarlijn van Javier Bardem hebt, is dit een Spaanse drank, en alles wat Spaans suggereert, suggereert een zekere mannelijke aantrekkingskracht, nietwaar?



Ingrediënten:
1 citroen in dunne plakjes gesneden
1 limoen in dunne plakjes gesneden
1 sinaasappel in dunne plakjes gesneden
1 pruim, in blokjes gesneden
1 appel, in blokjes gesneden
1 1/2 kopjes donkere rum
1/2 kopje witte suiker
1 fles (750 milliliter) droge rode wijn (zoals Rioja of Tempranillo)
1 kopje sinaasappelsap

Methode:
Zorg ervoor dat de rum, wijn en fruit allemaal gekoeld zijn. Snijd de citroen, limoen, sinaasappel, pruim en appel in plakjes en doe ze in een grote glazen kan (moet groot genoeg zijn voor een hele fles wijn, plus de andere ingrediënten). Giet de rum en suiker erbij en laat het twee uur afkoelen in de koelkast.



Als je klaar bent om de sangria te serveren, voeg dan de wijn, sinaasappelsap en veel ijs toe. Roer en serveer.