Paleo-dieetoverzicht: is het gezond?

Getty-afbeeldingen

Is het paleodieet een gezondheidswonder of een bevlieging? We hebben het beoordeeld om erachter te komen

Tenzij je in een echte grot hebt overwinterd, ben je waarschijnlijk bekend met het Paleo-dieet. Paleo eten ', zoals degenen die het regime volgen er vaak naar verwijzen, is zeker geen nieuw concept. Het heeft de afgelopen jaren steeds meer aandacht gekregen en is met name mainstream geworden in de gezondheids- en fitnesswereld. Het is nu het onderwerp van duizenden boeken, websites en blogs en is verder gepopulariseerd door bekende advocaten van beroemdheden, waaronder Matthew McConaughey, Megan Fox en Andrew Flintoff. Er zijn hele op Paleo gerichte voedselmerken ontstaan ​​en er zijn paleo-vriendelijke cafés en restaurants ontstaan.

Paleodieet: hoe werkt het?



Het paleodieet is gebaseerd op het principe van het eten van alleen het voedsel dat holbewoners zouden hebben gegeten tijdens het paleolithicum - het jager-verzamelaardieet. Dit bestaat uit mager vlees, gevogelte, vis, zeevruchten, eieren, fruit, zetmeelvrije groenten, noten en zaden. Dit staat in schril contrast met het typische verwesterde dieet, dat rijk is aan geraffineerde koolhydraten, granen, suiker en bewerkte voedingsmiddelen, die allemaal zijn weggelaten uit het paleodieet (evenals zuivelproducten, zetmeelrijke groenten en peulvruchten).



Een typisch dagmenu op het Paleo-dieet kan er als volgt uitzien:

Ontbijt: Omelet van gegrilde champignons met tomaten



Halverwege de ochtend snack: handvol rauwe, ongezouten noten en vers fruit

Lunch: Zalm- en avocadosalade met gekookte eieren en rucola

Diner: Kipfilet met gestoomde broccoli, spinazie en een salade van tomaat en basilicum

Getty-afbeeldingen



Voorstanders van het Paleo-dieet (ook wel het Caveman-, Hunter-Gatherer- of Stone Age-dieet genoemd) zijn van mening dat onze spijsvertering niet is ontworpen om het moderne dieet te verwerken dat rijk is aan verfijnd, verwerkt voedsel. Dr. Loren Cordain, een van 's werelds meest vooraanstaande experts op het gebied van paleo-voeding, stelt dat bepaalde voedingsmiddelen pas in ons dieet zijn opgenomen met de landbouwrevolutie (ongeveer 10.000 jaar geleden), waardoor ons lichaam niet genoeg tijd heeft om zich eraan aan te passen. Cordain en andere voorstanders van het paleodieet zijn van mening dat het schrappen van modern en bewerkt voedsel en het vervangen ervan door het natuurlijke voedsel dat onze voorouders zouden hebben kunnen foerageren, onze gezondheid en ons welzijn drastisch kan verbeteren. Enkele van de beweerde potentiële gezondheidsvoordelen van het eten van Paleo zijn onder meer een verminderd risico op chronische ziekten zoals hartaandoeningen en diabetes type 2, gewichtsverlies, een duidelijkere huid, verbeterde slaap, verhoogde energieniveaus en betere mentale helderheid.

Veel gezondheidsdeskundigen zijn echter van mening dat we onze voeding niet moeten modelleren op basis van de jager-verzamelaars, omdat ze geen modellen waren van ongerepte gezondheid en dat het hele concept van het Paleo-dieet gebrekkig is. Paleolithische mensen leden aan parasitaire en infectieziekten, en zelfs atherosclerose (verharding van de slagaders), en ze hadden ook een veel kortere levensduur dan we vandaag de dag doen. Wat mensen eten is de afgelopen 2,5 miljoen jaar voortdurend geëvolueerd (sinds het Paleolithicum begon), toen de omgeving op de planeet en de beschikbare voedselbronnen [waar mensen leefden] veranderden. Een sleutelfactor voor ons voortbestaan ​​als soort was ons aanpassingsvermogen ', zegt Robyn Flipse, een geregistreerde diëtist en cultureel antropoloog die gelooft dat er geen biologisch bewijs is om de adoptie van het Paleo-dieet te rechtvaardigen.

Paleo Dieet Pros

  • Legt de nadruk op groenten, fruit en magere eiwitten en elimineert geraffineerd en verwerkt voedsel.
  • Benadrukt de consumptie van eiwitten van de hoogste kwaliteit die u kunt vinden (bijv. Grasgevoerd rundvlees, wild, wilde zeevruchten), die zowel gezondheids- als milieuvoordelen kunnen hebben.
  • Beperkt het aantal calorieën niet en is niet afhankelijk van maaltijdvervangende shakes of supplementen.
  • Het Paleo-dieet is rijk aan zowel vezels als eiwitten, die beide erg verzadigend zijn, dus mensen die een dieet volgen, mogen geen honger hebben.

Paleo Dieet Cons

  • Veel gezondheidswerkers zijn van mening dat het veel te restrictief is en onnodig volledige voedselgroepen zoals zuivelproducten, peulvruchten en volle granen schrapt, met het argument dat hierdoor individuen het risico lopen op voedingstekorten.
  • Zo'n restrictief dieet is erg moeilijk vol te houden en is bijzonder moeilijk (zo niet onmogelijk) voor vegetariërs en veganisten, waarbij dierlijke eiwitten een belangrijk onderdeel van het dieet zijn.
  • Een eiwitrijk, koolhydraatarm dieet dat niet voor iedereen geschikt is.
  • Het strikt volgen van een lijst van goed en slecht of toegestaan ​​en niet toegestaan ​​voedsel is geen gezonde benadering van eten en kan voedselproblemen veroorzaken.
  • Er zijn ook veel definities en versies van het Paleo-dieet, die voor verwarring zorgen.
Getty-afbeeldingen

Het vonnis

Er is slechts een klein aantal studies bij mensen over het paleodieet, en ze hebben allemaal een kleine steekproefomvang, waardoor het moeilijk is om definitieve conclusies te trekken.

De zorg is dat [het Paleo-dieet] restrictief eten aanmoedigt, wat op de lange termijn vaak niet houdbaar is. Door bepaalde voedzame voedingsmiddelen te verbieden, lopen volgers van dit dieet een groter risico om tekort te schieten in belangrijke voedingsstoffen. Mensen zijn op zoek naar een kortere weg naar gewichtsverlies en een goede gezondheid, maar helaas is er geen wondermiddel ', zegt diëtist Dr. Trent Watson.

Ondanks de controverse is er één sleutelprincipe van het paleodieet dat ongetwijfeld goed is voor onze gezondheid: de naleving van een grotendeels onverwerkt dieet en de nadruk op het eten van meer echt voedsel. En het beperken van de consumptie van geraffineerde suiker, die geen voedingsvoordelen biedt en nauw verbonden is met een breed scala aan chronische ziekten, wordt unaniem bepleit door alle gezondheidswerkers. Deze one-size-fits-all benadering zal echter niet voor iedereen geschikt zijn, en het creëren van een regime vol regels kan voor veel mensen zeer problematisch zijn door een negatieve draai te geven aan eten. Het Paleo-dieet beperkt ook volledige voedselgroepen, wat niet alleen de naleving op de lange termijn moeilijk maakt, maar ook individuen het risico op voedingstekorten kan geven.

Beoordeling van het Paleo-dieet

Gemak / haalbaarheid - 12/20



Het Paleo-dieet schuwt gemaksvoedsel en elimineert ook verschillende voedselgroepen, waaronder granen, suiker en zuivelproducten. Maaltijdplanning en thuis koken is daarom vereist. Receptsites en kookboeken zijn er echter in overvloed, en vanwege de recente populariteit van koolhydraatarm eten, wordt uit eten gaan gemakkelijker tijdens het volgen van een Paleo-dieet.

$ 9,10 bij Amazon.com

$ 19,32 op Amazon.com

Vanwege de restrictieve voeding is naleving op de lange termijn waarschijnlijk moeilijk. Na de eerste paar weken kunnen mensen ervoor kiezen om enkele van de Paleo-principes over te nemen in plaats van zich in strikte zin aan het dieet te houden.

Kosten - 10/20

Dit is een eiwitrijk dieet, dat de consumptie van veel vlees en vis aanmoedigt - met de nadruk op kwaliteitsvlees (bijvoorbeeld grasgevoerd in plaats van graangevoerd vlees). Het kan daarom erg kostbaar worden. Er zijn ook veel voedingsmiddelen van het Paleo-merk op de markt (bijv. Energierepen, ijsjes en eiwitpoeders), waaraan meestal een behoorlijk prijskaartje hangt.

Veiligheid - 12/20

Er zijn enkele zorgen onder gezondheidswerkers dat het Paleo-dieet te restrictief is en mensen het risico kan geven om aan voedingstekorten te lijden. Er zijn echter nog geen klinische langetermijnonderzoeken naar de voordelen of mogelijke risico's van het dieet. Het wordt altijd aanbevolen dat mensen met een medische aandoening hun huisarts raadplegen voordat ze aan een nieuw voedingsregime beginnen.

Flexibiliteit - 8/20

Dit dieet is vrijwel onmogelijk te volgen zonder vlees, zeevruchten of eieren te eten, vooral omdat goede vegetarische eiwitbronnen zoals bonen en andere peulvruchten niet op het plan zijn toegestaan. Het is daarom geen geschikt dieet voor vegetariërs of veganisten. Door zijn graanvrije karakter is het Paleo-dieet glutenvrij.

Effectiviteit - 14/20

Het elimineren van alle granen, zuivelproducten, bewerkte voedingsmiddelen en suiker leidt waarschijnlijk tot gewichtsverlies, maar het kan moeilijk zijn om het plan op de lange termijn vol te houden vanwege de dieetbeperkingen en -beperkingen.

Een zoektocht in de literatuur toont aan dat zeer weinig gepubliceerde onderzoeken de effectiviteit van het paleodieet voor gewichtsverlies hebben geëvalueerd. Degenen die een aantal positieve bevindingen hebben laten zien, zijn uitgevoerd met zeer weinig deelnemers en in korte tijdsbestekken, dus er kunnen maar weinig conclusies worden getrokken en meer onderzoek is gerechtvaardigd.

Eindscore - 56/100


Op zoek naar het perfecte eetplan om u te helpen uw fitnessdoelen te bereiken? Bekijk deze beoordelingen van dieetprogramma's:

Bulletproof Diet Review voor vetverlies
Carb Cycling Review: kan het helpen om slank te worden?
Clean Eating Diet Review voor gewichtsverlies
DASH Diet Review voor afvallen
Flexibel dieet (als het bij uw macro's past) Beoordeling
Herbalife Diet Review voor gewichtsverlies
Mediterraan dieetoverzicht voor een gezonde levensstijl
Military Diet Review: moet je het proberen?
Hele 30 dieetprogrammaoverzicht voor mannen