Drankje van de week: Kentucky Colonel
Een drankje geschikt voor een kolonel,
Ere of anders
Een beetje geschiedenis met je buzz ...
Het is je misschien opgevallen dat we op deze pagina's de laatste tijd fans zijn van Benedictine, een aromatische kruidenlikeur gemaakt door monniken in Frankrijk waar je misschien nog nooit van hebt gehoord, maar die in feite heel gemakkelijk te vinden is. U vraagt zich misschien af waar al deze benedictijnse zaken over gaan. Alles wat we kunnen zeggen is 'graag gedaan', aangezien we je de waarschuwing gaven; elke huisbarman die zijn zout waard is, heeft een fles benedictijner achter in zijn drankkast, direct achter de bitters van de Peychaud. Hier bieden wij u een cocktail van Kentucky aan, waarbij de benedictijner opname mooi past bij de alomtegenwoordige cracker dip van Kentucky, vaak geserveerd naast bourboncocktails, en ook wel Benedictine genoemd. Gelukkig bevat deze cocktail, in tegenstelling tot de dip, geen groene kleurstof. Dank God voor kleine gunsten.Hoewel we de geschiedenis achter de Kentucky Colonel-cocktail niet kunnen achterhalen (misschien kunnen sommige lezers ons via de commentaren op de hoogte stellen), is de geschiedenis van Kentucky Colonels het vermelden waard. Hoewel de huidige ranglijst van Kentucky Colonel een eretitel is die wordt uitgereikt door de gouverneur van Kentucky, vindt deze zijn oorsprong in de Kentucky Militia. Teruggekeerd van een campagne in het Amerikaanse noordwesten tijdens de oorlog van 1812, gingen de militieleden hun eigen weg. In 1813 vroeg de toenmalige gouverneur een van de voormalige officieren van de militie om aan te blijven als zijn persoonlijke aide-de-camp, gezien de rang van kolonel. Zo begon een diensttraditie die begon bij het leger en geleidelijk meer ging over gemeenschap en liefdadigheid.
Haar-op-je-borst-factor: 89/100
Vrijwel elke drank die bevat bourbon is acceptabel mannelijk, wat ons betreft. Dit is een fris, minder zoet alternatief voor een ouderwetse, als dat jouw stijl is, en een beetje een curveball om te dienen voor een verfijnde vrouwelijke metgezel. Instructies:
2 oz bourbon naar keuze (we houden van Jim Beam voor dit recept)
1/2 oz Benedictijner
1/2 kopje gemalen ijs
Twist van citroenschil
Meng alle ingrediënten behalve de citroenschil in een shaker en roer. Vul een glas met ijs en giet de cocktail erin. Voeg de schil toe voor garnering.
Middelen: