Clean Eating Diet Review voor gewichtsverlies

Getty-afbeeldingen

Is schoon eten de beste manier om versnipperd te worden? Het antwoord zal u misschien verrassen

Als het gaat om diëten voor gewichtsverlies, zijn er veel opties. Fad-diëten beloven snelle resultaten, maar leveren zelden op en zijn bijna nooit duurzaam. Verstandiger diëten leveren resultaten op, maar zijn niet zo sexy als hun rage-tegenhangers.



Een van de meer populaire - en controversiële - diëten die er zijn, is het concept van schoon eten. Een Google-zoekopdracht van de term levert 6,3 miljoen hits op. Scan de resultaten echter en je zult zien dat schoon eten eigenlijk doordrenkt is van controverse.



Sommigen beweren dat dit het beste en gezondste dieet is om vet te verliezen. Anderen zeggen dat het gevaarlijk is. Wat is de waarheid? Is schoon eten de juiste voeding voor jou? Laten we eens kijken & hellip;

Schoon eten: wat is het?

Het concept van schoon eten wordt grotendeels toegeschreven aan de bodybuilding-gemeenschap, met een oorsprong die helemaal teruggaat tot de jaren tachtig.



In wezen is schoon eten in wezen het minimaliseren of elimineren van bewerkte voedingsmiddelen. De definitie van schoon 'heeft echter de neiging om mee te veranderen met de voedingstrends van die tijd. In de jaren '80 en '90 werden vetten als publieke vijand nr. 1 beschouwd - dus werden ze als onrein beschouwd. In de jaren '00 veranderde de publieke perceptie en werden sterk bewerkte koolhydraten en granen de vijand.

(Dus als je nog steeds niet weet wat schoon voedsel precies is, is dat oké. En we zullen het zo meteen hebben.)

Volgens WebMD stimuleert schoon eten een levensstijlbenadering van lichaamsbeweging en een dieetplan van onbewerkte, hele voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, volle granen, mager vlees en geen kunstmatige ingrediënten, conserveermiddelen, 'chemisch geladen voedsel', suikers, verzadigd vet en transvet .

Schoon eten voordelen



Het grootste voordeel van schoon eten is de nadruk op minimaal bewerkte, voedzame voedingsmiddelen. Dit is een benadering die alleen mensen ten goede kan komen.

Het andere voordeel van schoon voedsel is dat ze doorgaans minder calorieën bevatten en volumineuzer zijn dan hun verwerkte tegenhangers. Dit betekent dat schoon voedsel minder calorieën bevat en je sneller vult dan sterk bewerkte voedingsmiddelen. In feite kan het simpelweg vervangen van sterk bewerkte voedingsmiddelen door minimaal bewerkte voedingsmiddelen u helpen om precies om die reden af ​​te vallen.

Hoewel het aanmoedigen van een dieet met veel fruit, groenten, magere eiwitten en volle granen geweldig is, is het helaas waar de voordelen van schoon eten eindigen.

Getty-afbeeldingen

Schoon eten nadelen

Zoals eerder vermeld, is een van de grootste problemen met schoon eten dat er geen exacte definitie is van wat schoon eigenlijk betekent. Vraag tien verschillende mensen en je krijgt waarschijnlijk tien verschillende antwoorden.

Veganisten geloven dat alle dierlijke producten onrein zijn.



Vegetariërs eten geen vlees.

Als je Paleo eet, blijf je uit de buurt van granen, zuivelproducten, suikers, enz.

Koolhydraatarme eet geen rijst en aardappelen, die door bodybuilders als schoon voedsel worden beschouwd.

Verschillende mensen beschouwen verschillende soorten voedsel als onrein. Maar voor je lichaam is het allemaal energie. Het is niet alsof je lichaam een ​​indicator heeft die zegt: 'Oh, ik heb net kip en broccoli gegeten, dus het wordt helemaal spier', of: 'Ik heb net een kom met magere ijs gegeten, dus dat gaat helemaal goed te vet omdat het een onrein voedsel is ', zegt Layne Norton , PhD, professionele bodybuilder, powerlifter en coach.

Een tweede - en veel groter - probleem met schoon eten is het feit dat het een ongezonde relatie met voedsel kan creëren.

In 1996 bedacht een arts met de naam Steven Bratman de term orthorexia nervosa , die wordt gedefinieerd als een ongezonde obsessie met gezond eten. Schoon eten verergert deze aandoening door in wezen te eisen dat mensen geobsedeerd zijn door het voedsel dat ze eten - of het nu schoon of onrein, goed of slecht is.

We kennen allemaal het belang van regelmatige lichaamsbeweging, geen maaltijden overslaan, veel water drinken en een dieet [eten] op basis van plantaardig voedsel en magere, magere eiwitten . Maar afgezien daarvan is het advies [schoon eten] onrealistisch en niet per se gezond, zegt dr. Roberta Anding, een geregistreerde diëtiste en voedingsdeskundige aan het Baylor College of Medicine.

Ook biedt schoon eten geen methode voor calorische verantwoording. Energiebalans is de belangrijkste drijfveer voor gewichtsverlies of gewichtstoename. Als u minder calorieën eet dan u verbrandt, zult u afvallen. Als u meer calorieën eet dan u verbrandt, komt u aan.

Reine eters gaan er echter vaak van uit dat ze zullen afvallen. Het kan gebeuren omdat ze misschien minder calorieën eten dan ze verbranden, maar NIET alleen omdat ze schoon eten.

NAAR studie uitgevoerd door Surwit et al. ondersteunt dit. De onderzoekers zetten twee groepen mensen op een hypocalorisch dieet van zes weken. De eerste groep at een dieet waarbij 43% van de calorieën afkomstig was van sucrose (of tafelsuiker). De tweede groep at een dieet waarbij slechts 4% van de calorieën afkomstig was van sucrose.

Uit de studie bleek dat er geen significant verschil was in gewichtsverlies of vetverlies tussen de twee groepen. Het vond ook geen verschil in bloedlipideniveaus of metabolisme. Dus de groep die bijna de helft van zijn calorieën uit een onreine bron (suiker) at, verloor evenveel gewicht als de groep die bijna geen suiker at.

Getty-afbeeldingen

Het vonnis

In theorie is schoon eten een solide voedingsbenadering. Het eten van voornamelijk hele, minimaal bewerkte voedingsmiddelen zou de basis moeten zijn van elk dieet.

Maar de wetenschap ondersteunt het niet. Studies hebben herhaaldelijk aangetoond dat typisch schoon voedsel zoals biologisch voedsel biedt geen extra gezondheidsvoordelen , terwijl onreine voedingsmiddelen zoals die met GGO's bieden geen gezondheidsrisico's .

In feite kan schoon eten meer nadelen dan voordelen hebben. Als het doel is om af te vallen, kan schoon eten resultaten opleveren. Of misschien niet. Energiebalans is en blijft de belangrijkste factor als het gaat om afvallen of aankomen. Als u meer calorieën eet dan u verbrandt, zult u aankomen, hoe schoon het voedsel ook is.

In combinatie met het tellen van calorieën of macronutriënten kan schoon eten echter een effectieve strategie zijn om af te vallen.

Het grotere probleem met schoon eten ligt in de ambiguïteit en borderline obsessief-compulsieve aard. Nogmaals, er is niet één definitie van schoon, die alleen maar dient om mensen in verwarring te brengen en het dieetproces nog moeilijker te maken.

Voedsel classificeren als goed en slecht is gevaarlijk. Geen enkel voedsel is volledig schadelijk voor uw gezondheid. Niemand van eten zal je dik maken. Te veel calorieën zullen je dik maken. Een hoog lichaamsvetgehalte is schadelijk voor uw gezondheid.

Een beter plan zou zijn om uw dieet te benaderen met een 80/20-mentaliteit. Eet 80 procent van de tijd heel, onbewerkt voedsel en eet voedsel dat je lekker vindt (ongeacht de voedingswaarde) 20 procent van de tijd.

Er is momenteel geen overtuigend bewijs dat suggereert dat een dieet waarvan de calorieën voor 80-90% afkomstig zijn van volledig en minimaal verwerkt voedsel, niet verstandig genoeg is om de gezondheid, levensduur, lichaamssamenstelling of trainingsprestaties te maximaliseren. En om nog maar eens te herhalen, verwerkt betekent niet altijd dat er geen voedingswaarde is. Wei en wei / caseïne [proteïne] mengsels zijn uitstekende voorbeelden van voedingskrachtcentrales die toevallig uit hun oorspronkelijke voedselmatrix worden verwijderd, zegt de wereldberoemde voedingsdeskundige Alan Aragon, MEVROUW.

De sleutel tot een succesvol dieet is niet het elimineren van bepaalde voedingsmiddelen. Het is in staat zijn om het op de lange termijn vol te houden. En om dat te doen zonder je verstand te verliezen, moet er een zekere mate van flexibiliteit zijn.

Beoordeling Schoon eten

Gemak / haalbaarheid - 15/20

Voor de meeste mensen is schoon eten in het begin vrij gemakkelijk te volgen. Na een tijdje wordt de aantrekkingskracht van lekker, onrein voedsel echter te sterk. Dit kan ertoe leiden dat mensen die een dieet volgen, geen gematigde benadering van eetbuien hanteren.

Veel ervan probeert mensen gewoon iets te verkopen dat gemakkelijk is. Het is een beetje moeilijker om je macronutriënten bij te houden - moeilijker dan iemand je met een lepel een bepaald maaltijdschema te laten geven van: 'Oh, eet deze maaltijd één, eet deze maaltijd twee, eet deze maaltijd drie', maar dat is geen duurzame levensstijl. Dat is niet iets dat na verloop van tijd gezond zal zijn, want als je iets eet dat niet volgens plan is, is de kans groter dat je eetbuien hebt. zegt Norton.

Schoon eten wordt ook gedegradeerd vanwege het dubbelzinnige karakter ervan. Schoon betekent voor iedereen iets anders. Schoon eten vereist een bepaalde hoeveelheid maaltijdbereiding en uit eten gaan kan moeilijk zijn.

Kosten - 18/20

Een veel voorkomende misvatting is dat gezond of schoon eten duur is. En dat is het echt niet.

Volgens de Arbeids Statistieken Bureau is de gemiddelde prijs van een gebraden kip in de supermarkt ongeveer $ 4,99. McDonald's heeft ongeveer 30 maaltijdopties op het menu, maar slechts drie daarvan kosten $ 4. En voor één persoon gaat een kip meer dan één maaltijd mee.

Voor een schoon eetplan hoeft u niet per se supplementen aan te schaffen, maar een kwaliteitsgroentensupplement en eiwitpoeder kunnen zeker helpen.

$ 99,99 op Amazon.com

$ 49,99 op BioTrust.com

Veiligheid —16/20

Wat uw lichamelijke gezondheid betreft, kan een dieet dat rijk is aan minimaal bewerkte en voedzame voedingsmiddelen alleen maar ten goede komen aan u. U hoeft geen gevaarlijke shakes te drinken of een super caloriearm plan te volgen. Maar waar schoon eten tekortschiet op het gebied van veiligheid, is het effect dat het kan hebben op uw psychische gezondheid.

Elk dieet dat kan leiden tot een eetstoornis, moet met de nodige voorzichtigheid worden benaderd. Natuurlijk zou je dit over elk dieet kunnen zeggen. Maar omdat schoon eten vereist dat u voedsel als goed of slecht categoriseert, is het risico op het ontwikkelen van een obsessieve stoornis groter.

Flexibiliteit - 15/20

Een van de voordelen van de dubbelzinnige aard van schoon eten is dat het kan worden aangepast aan uw voedingsbehoeften. U kunt zich concentreren op het eten van schoon voedsel, of u nu een bodybuilder, een flexibele diëter, een koolhydraatarme diëter, een veganist of een vegetariër bent.

Als je echter gewoon iemand bent die wil afvallen of gezonder wil eten, kan schoon eten een beetje verwarrend zijn.

Effectiviteit - 16/20

Schoon eten heeft de neiging om in eerste instantie te werken, of het nu gaat om afvallen of gezonder eten. Het vervangen van sterk bewerkte voedingsmiddelen door minder bewerkte voedingsmiddelen zal waarschijnlijk uw calorie-inname verminderen en u helpen af ​​te vallen.

Maar als de voortgang stagneert, raken de meeste mensen gefrustreerd.

Schoon eten EN calorieën tellen kan een zeer effectieve langetermijnstrategie zijn, vooral als je af en toe iets lekkers toestaat.

Er zijn veel argumenten met betrekking tot voedselhoeveelheid versus kwaliteit. Hoewel beide ertoe doen, zijn ze om verschillende redenen van belang. De hoeveelheid voedsel is het belangrijkst voor gewichtsverlies / -toename - en er zijn tientallen onderzoeken om dit te ondersteunen.

Voedselkwaliteit is echter ook van belang, vooral als het gaat om de algehele gezondheid. Het binnenkrijgen van voldoende vitamines, mineralen en vezels is cruciaal voor het goed functioneren van het lichaam. En het eten van een dieet dat rijk is aan volledig, minimaal bewerkte voedingsmiddelen, helpt alleen maar om in dit opzicht te helpen.

Dit is het grootste voordeel van een schoon eetpatroon. In een wereld waar minder voedzaam voedsel overal verkrijgbaar is en rage diëten hoogtij vieren, is een dieet dat de nadruk legt op minimaal verwerkt voedsel altijd een verfrissende verandering van tempo.

Eindscore - 80/100


Op zoek naar het perfecte eetplan om u te helpen uw fitnessdoelen te bereiken? Bekijk deze beoordelingen van dieetprogramma's:

Bulletproof Diet Review voor vetverlies
Carb Cycling Review: kan het helpen om slank te worden?
DASH Diet Review voor afvallen
Flexibel dieet (als het bij uw macro's past) Beoordeling
Herbalife Diet Review voor gewichtsverlies
Mediterraan dieetoverzicht voor een gezonde levensstijl
Military Diet Review: moet je het proberen?
Paleo-dieetoverzicht: is het gezond?
Hele 30 dieetprogrammaoverzicht voor mannen