Zwarte wodka

Zwarte wodka Pagina 1 van 2

Als je de gewone oude wodka beu bent, kun je voor de verandering altijd een beroep doen op gearomatiseerde of designerproducten. Sommige hiervan gaan natuurlijk allemaal over de smaak - je appel-, frambozen-, citrus- en chili-wodka's bijvoorbeeld - terwijl andere duidelijk gaan over de verfijning - je Grey Goose, Snow Queen en DIVA.



Maar er is één lijn wodka die opvalt door zijn kleur, en die wodka is zwarte wodka.

Hoe zwarte wodka wordt gemaakt, verschilt per fabrikant. Sommigen kleuren de wodka zonder enige smaak toe te voegen - hoewel deze claim vaak wordt betwist - terwijl anderen smaak toevoegen en de kleur veranderen voor een extra effect.



Gearomatiseerd of niet gearomatiseerd, zwarte wodka voegt stijl en verfijning toe - en het is een goed gesprekspunt wanneer het als mixer wordt gebruikt.

Hoe zwarte wodka wordt gemaakt

Er zijn momenteel maar een handvol zwarte wodka's op de markt. De grootste hier in Noord-Amerika is Blavod, die zwarte catechu als kleurstof gebruikt.



Catechu is een extract van de Acacia-struik, die wordt gedestilleerd door het hout in water te koken en het resulterende brouwsel te verdampen. Maak je geen zorgen als je nog nooit van catechu hebt gehoord - het is een samentrekkend middel dat zowel in sommige soorten medicijnen als in ademverfrissers wordt gebruikt. Het is ook een effectieve kleurstof.

Fruko-Schulz is een Tsjechische producent van zwarte wodka die humines - een natuurlijk voorkomend organisch polymeer - gebruikt om zijn product te kleuren.

Andere fabrikanten van zwarte wodka, zoals Eristoff en Znaps, die het meest in Europa worden aangetroffen, maken zich minder zorgen over het beïnvloeden van de smaak van hun product en handelen in feite op de unieke smaken van hun zwarte wodka.

De belangrijkste merken zwarte wodka

Blavod Eristoff Black - Credit: Board.Vendetta.es

Als je in Noord-Amerika zwarte wodka hebt gehad, is het waarschijnlijk Blavod geweest. Deze in het VK geproduceerde zwarte wodka ruilt in op zijn kenmerkende kleur en zuivere smaak.



Sommigen zeggen dat Blavod een premiumfles is die bestand is tegen de beste niet-gekleurde flessen, terwijl anderen suggereren dat de kleur de smaak heeft beïnvloed. Sommige mensen zweren dat de afdronk van de wodka een kruidig ​​of medicinaal tintje heeft, maar dit kan psychosomatisch zijn.

Smaak of geen smaak, het woord op Blavod is dat het een zeer zachte fles is met mooie tonen van kruidnagel en donkere bessen, en het is de moeite waard om te vinden.

Fruko-Schulz Znaps Vodka - Krediet: Znaps.com

Je hebt waarschijnlijk nog nooit gehoord van Fruko-Schulz zwarte wodka. Dit is een in Tsjechië geproduceerde fles die voldoet aan de beste Oost-Europese productienormen.

De fabrikanten gebruiken de fijnste granen en speciaal behandeld water om hun product te distilleren, met toevoeging van humines om de drank te kleuren. Het resultaat is een premium fles zwarte wodka.

Eristoff

Eristoff is een 100% graan-eau-de-vie, drievoudig gedistilleerd en

houtskool gefilterd voor de beste kwaliteit. En hoewel het uitblinkt in het produceren van gewone wodka, distilleert het bedrijf ook een zwarte wodka-lijn - een op wodka gebaseerde drank met toegevoegde wilde bessenaroma.

Je zou deze kunnen beschouwen als een goed clubdrankje. Het is goed netjes, maar verbetert met energiedrankjes of frisdrank.

Znaps wodka

Eindelijk, iedereen die in Zweden is geweest, kent waarschijnlijk Znaps Vodka, een pure graanwodka van de

Scandinavische natie.

Znaps - wiens naam een ​​Zweedse draai aan het Duitse woord is schnaps - is alleen beschikbaar in Europa en Zuid-Amerika, dus wees niet verbaasd als je het lokaal nog niet hebt gezien. Het bedrijf produceert negen verschillende smaken wodka: limoen, vanille, zwarte bes, sleedoorn, vlier, rozen, wilde aardbei, appel en Black Jack - een shooter die een mix is ​​van wodka en zwarte drop.



Nu je de zwarte wodkaspelers kent, wat doe je ermee?

Volgende bladzijde